A las 9 de la mañana de este domingo arranca el Festival de Colonias. Foto suministrada
Misael Salazar F.
La mesa estará completamente servida este domingo para que los santandereanos disfrutemos del ya famoso Festival de Colonias, un evento que forma parte de la Feria Bonita de Bucaramanga.
Desde las 9 de la mañana y hasta las 4 de la tarde, cerca de 80 colonias santandereanas ofrecerán al público lo mejor de su gastronomía y su cultura.
Platos como el sancocho de gallina o el trifásico, la carne oreada o el ovejo y el piquete veleño, estarán dispuestos allí, en la parte exterior del óvalo del estadio Américo Montanini, para el deleite de quienes deseen saciar el apetito con todo lo sabe a Santander.
Victor Suárez (de blanco), el organizador del Festival de Colonias
También Boyacá presente
El departamento invitado en esta versión del Festival de Colonias es Boyacá, con su gastronomía y toda su riqueza cultural.
Los boyacenses llegaron con tamal, gallina, arepa de cuajada, almojábanas, cerdo y cordero entre otras delicias para degustar y familiarizarnos con la gastronomía de este departamento que forma parte de la meseta cundiboyacense.
Argentina, país invitado
De la misma manera que Boyacá es el departamento invitado al Festival de Colonias este año, Argentina es el país invitado en esta oportunidad.
Los procedentes de la tierra gaucha, llegaron con su famoso churrasco, empanadas, vinos y sangría, entre otros de sus productos conocidos y reconocidos.
Todas las colonias de Santander estarán presentes en el Festival
La fiesta gastronómica estará amenizada por varios grupos y artistas que acompañarán esta masiva degustación de productos, olores y sabores santandereanos, boyacenses y argentinos.
Víctor Suárez, que, como siempre, organiza esta fiesta todos los años, invita a los santandereanos y a quienes con nosotros comparten, para que disfruten del Festival de Colonias este domingo en las inmediaciones del estadio Américo Montanini.
