Una alimentación saludable es fundamental para evitar el aumento en el nivel de los triglicéridos. Foto: Semana
Angélica Raigoso Rubio/Semana
Los triglicéridos elevados en la sangre pueden aumentar el riesgo de padecer una enfermedad cardíaca.
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Los triglicéridos son el tipo más común de grasa que las personas tienen en el cuerpo y se genera por el consumo de algunos alimentos, así como por tener muchas calorías que el cuerpo no usa.
Cuando el organismo no requiere de algunas calorías, las convierte en triglicéridos, los cuales almacena en las células de grasa, para luego liberarlos cuando los necesita. Sin embargo, si un individuo ingiere normalmente más calorías de las que quema, en particular de alimentos ricos en carbohidratos, es posible que empiece a padecer de triglicéridos altos, que es a lo que se le conoce como hipertrigliceridemia, según el instituto de investigación Mayo Clinic.
Tener un nivel alto de triglicéridos en la sangre puede aumentar el riesgo de padecer una enfermedad cardíaca y de allí la necesidad de tomar acciones tendientes a mantener bajo control esta grasa el organismo.
Una de las mejores formas de hacerlo es a través de la alimentación, la cual debe ser balanceada y nutrida, pero además debe ir acompañada de la práctica de ejercicio regular, pues esto ayuda a bajar las calorías de más que puede haber en el cuerpo.
Según la Fundación Española del Corazón, lo primero que se debe tener en cuenta es que los alimentos deben ser bajos en grasas saturadas, las cuales se encuentran presentes en productos de origen animal como la mantequilla, la nata, las carnes grasas, los lácteos enteros y en algunos alimentos de origen vegetal como el aceite de coco y de palma.
