Así quedó la cuca más grande de Colombia elaborada en Bucaramanga. Foto suministrada
Misael Salazar F.
Un grupo de estudiantes, docentes y empresarios acudieron al llamado de la Universitaria del Chicamocha y elaboraron en Bucaramanga la cuca más grande de Colombia.
En total, la galleta midió un metro con 20 centímetros de diámetro y tuvo un grosor de 1,5 centímetros.
Imagen del concurso «come galleta». Foto suministrada
No se supo qué cantidad de ingredientes utilizaron, porque los mismos fueron aportados por distintas empresas como Freskaleche, Harinera Pardo, Ofai y Soy de Caña.
Lo que si es cierto es que los organizadores superaron las expectativas, los estudiantes de la universidad elaboraron el producto y alcanzaron el reto, los asistentes degustaron la cuca como uno de los alimentos tradicionales de Santander y Freskaleche aportó la bebida para que la degustación de la cuca fuera completa.
La elaboración de la cuca más grande se complementó con el concurso “come galleta”, que le aportó diversión y entusiasmo al reto gastronómico liderado desde la Universitaria del Chicamocha, con el apoyo de la secretaría de Cultura de Santander y la alcaldía de Bucaramanga, a través del Instituto Municipal de Empleo y Fomento Empresarial (IMEBU).
