Darlin Ramírez Leiva
La Ciudad Bonita será el escenario de un evento histórico e inigualable lleno de sabor y tradición: El Festival de la Galleta Cuca, donde se preparará la galleta de este tipo más grande del país.
Este ambicioso reto está liderado por la Universitaria del Chicamocha, institución de educación que mediante su facultad de Gastronomía organizó una jornada cultural y académica muy especial.
Desde las 2:00 p.m. y hasta las 6:00 p.m., estudiantes y asistentes podrán participar de conversatorios, talleres, demostraciones gastronómicas, música, invitados especiales y hasta el Concurso «Come Galletas».
Pero sin duda, el momento más esperado será la preparación de la galleta ‘cuca’ de un metro de diámetro, la cual ya fue sometida a pruebas para que quede perfecta.
Según voceros de la Universidad, este evento está enfocado a la preservación de la cultura santandereana, la cual debe ser impartida a las nuevas generaciones.
Prográmese y participe de los eventos que se puede conocer en la siguiente imagen:
Recuerde que estas actividades serán en las instalaciones de la Universitaria del Chicamocha ubicadas en la calle 62 #27-126 del barrio Conucos.
